創作居食家 やえん

ジャパンクレス 様
　　送別会



昨日、とても素敵な送別会がありました。
目次まで準備されていて
みんなから愛されている方の送別会だということが伝わりました。


こんな風に新しいスタートラインに立てる
与座さん、山口さんは本当に幸せですね。


こんな素敵な送別会をやえんで過ごしてくれた
ジャパンクレスのみなさま、ありがとうございました♪  

泊小学校卒業の方々
本土から帰省した仲間との飲み会

懐かしい話に花を咲かせて終始笑い声の絶えないお席でした。

仕事も住む場所も違う環境で、
こうして集まって乾杯できる仲間がいるのは素敵なことですね。

また1年、10年、20年と何年経っても
子供に戻って語り合えるなんて最高です。

こうした人の繋がりは一生の宝物だと思います。  

無事終わりました
わった～那覇めしグランプリ


ご来場くださった皆様
本当にありがとうございました

雨も降って寒い中、たくさんの方に列に並んで頂きました。
ありがとうございます。


大きな呼び込みの声でみんなも盛り上がります♪






惜しくもグランプリは逃しましたが
応援に来てくれたたくさんの仲間や、お客様に感謝します。


ありがとうございます  

活グルクン
姿造り\1480
新鮮な県産魚をご賞味あれ！


グルクンの唐揚げもあります～ヽ(*´▽)ノ♪  

本日18：00～NHKNEWSおきなわ610
生放送にやえん出演します!!

那覇めしグランプリの特集です見て下さいね♪


やえんからは仲田店長が出ます
お楽しみに  

先日ブログ内でもご紹介させて頂きました
わったー那覇めしグランプリのチケットを店頭にて販売してます！
お食事はチケットのみでの販売となります。



￥100×10枚綴りで一冊となっております。



パラパラとめくると
最後のページに・・・



投票券があるので、”美味い！”と思ったお店に投票するわけです。

一番票の集まった店舗がグランプリに選ばれます


やえんも全力で挑みます!!
秘密のご馳走食べにきて下さいね♪

ケチャップ焼きそば




  

出し巻きたまご
　ズワイガニあんかけ


ふっわふわの出し巻きたまごにとろ～りズワイガニたっぷりのあんを
た～っぷりかけちゃいました。



今日はせっかくの日曜日にあいにくの天気ですが
私はけっこう雨好きです

多少濡れるのもへっちゃらなタイプなので


今日はどんなお客様に出会えるのかわくわくします♪
  

水槽を見ていると、昨日2匹だったはずの伊勢海老が３匹に!!!!
あれ？と思ってよく見ると、
なんと・・・脱皮していたんです！

初めて見る光景にテンションがMAXに！
伊勢海老のソフトシェルはけっこう貴重なんです。

触って見ると、プニプニしてすごく柔らかかった～
贅沢にこれをまるごと揚げたら美味しいんだろうなぁと思っちゃいました。
でもやっぱり刺身が一番ですね（笑）


活伊勢海老お造り



伊勢海老ウニ焼

ウニ焼きもはずせませんね・・・  

1/21(土)・22(日)
ｉｎセルラースタジアム

ケチャップ焼きそば

☆昔懐かしの秘密のご馳走☆
今ではソースや塩の味付けが当たり前になっていますが、
沖縄の焼そばといえばケチャップ味が主流でした。
米国統治下だった頃、ケチャップが容易に手に入った為
うちな～焼そばが産まれたとされています。

あんま～の味と言っても過言ではないこの味をぜひご賞味あれ!!




子供達の野球、サッカー、バスケット、ハンドボールの
選手による教室などファミリーフェスタも行われます。

みなさん遊びにきてくださいね♪  

先日お出ししたコース料理の一部をご紹介します。

【￥5000コース】


◆牛フィレ肉と
　フォアグラのステーキ
　トリュフ香る赤ワインソース



◆メカジキソテー
　香草クリームパン粉焼


◆生ガキ＆鱈の白子ポン酢
◆伊勢海老ウニ焼
◆ズワイガニとあぐ～豚の蒸籠蒸し
◆大トロにぎり
◆かに汁


豪華な素材の数々。
季節にあった旬の食材をふんだんに使用しております♪

大切な方へのおもてなしや、記念日などに喜ばれるコースです。