創作居食家 やえん

合言葉は
絶好調ボーボーMAX！


本当にみなさんパワフルです。


あぐー豚のしゃぶしゃぶをご注文頂きました♪
ゴルフ帰りという事もあって
みなさん良く食べる！良く飲む！


やえんスタッフも
負けていられません！
本日もボーボーMAXで頑張ります!!!!




  

母の日

『お母さんありがとう』

いつもは照れくさくて

なかなか言えないけれど

素直に言える絶好のチャンス！



今日は家事もお休み

たまには外食なんてのも良い。

家族で乾杯！


そうだ、やえんへ行こう！




お隣のお花屋さん横綱でお花の注文もできます！



  

月が地球に最も接近する時と満月が重なる
スーパームーン

5日から6日にかけて世界各地で観測されましたね。

他の満月より14％大きく
30％明るいそうです。


写真は頂きものですが
ルーマニアで撮影されたスーパームーン。

まるで絵に描いたような迫力


沖縄でも美しいお月さまが見られましたね。

でも私の携帯で撮影したら
美しさが半減してしまったので、
綺麗に撮影されたものを載せました！

次回のスーパームーンは2016年と言われているそうです。

見逃せません！
でも遠くて忘れてしまいそう・・・。


今月は21日に月と太陽が重なる金環食が見られるそうです！
こちらも見逃せませんね！
  

今年のＧＷはめずらしく晴れましたね～！

５・６日はやえんもＧＷを頂きました。
ご予約をお断りしたお客様にお詫び申し上げます。



連休に入る前にお店の大掃除をしました♪


店長＆はっし～
入り口をピカピカに磨いてます。







テーブル・イスが無いだけで
こんなに広くなります。




☆５日にはスタッフで
『那覇ハーリー』におでかけ♪

ハーリー→ボーリング→居酒屋


普段はスタッフみんなで
昼から出かけることはできないので
思いっきり遊べました！！

エネルギー満タン!!
今日からまた元気に営業します！  

今月の限定メニュー
テーマは
おきなわ地産地消
～地域で生産、地域で消費～

今月は沖縄を代表する食材が満載♪
5月だけの限定メニューとなります。



伊江島産鴨肉ロースト
　シークァーサー赤ワインソース￥1580

繊細で柔らかな肉質、クセのない優しい味わい



海鮮イカスミ沖縄そば
　ペペロンチーノ風￥680

衝撃の黒さ！麺に練り込まれたイカ墨が香ばしい。



パパイヤイリチー￥580

パパイヤの炒め物。沖縄の家庭料理



ナーベーラーンブシー￥580

ヘチマの味噌煮込み。味噌のコクが泡盛と合う！



炙り読谷紅芋のせ
　バニラアイス￥580

紅芋とバニラの相性抜群！はちみつの風味をきかせてます。




【お知らせ】
5/5(土)・5/6(日)はお休みとさせて頂きます。
７日より通常通り営業致しますので宜しくお願いします。  

こんにちは

楽しいゴールデンウィークを過ごしてますか？


昨日、お客様から運転代行を頼まれたのですが
どこにかけても1時間待ち！
今日は予約でいっぱいですと断られたり・・・

ようやく見つけた最短の代行さんは20分待ちでした。


松山も普段に増して賑やかな１日となりました♪



本日のいちおし！！


活草履海老姿造り
◆小ぶりのわりに身が詰っており、甘みがあってうまい!!
　伊勢海老よりも美味と言う人もいるほど。


活ミーバイ姿造り
  

ゴールデンウィーク
5/3(木)・5/4(金)営業!!

明日から４連休という方多いですね！
飲みに行くには絶好のチャンスです☆

やえんは3日､４日も17：30より
元気にOPENです♪

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。


勝手ながら5/5(土)､5/6(日)はお休みとさせて頂きます



  

新しい仲間のはっしー＆コウタの歓迎会と
今月で卒業のトモさんの送別会をしました。

キッチンスタッフお手製の料理でパーティー♪



これからもどうぞ
『創作居食家やえん』をよろしくお願いします


  

スペインの極上黒豚

スペイン産
イベリコ豚のステーキ

脂肪の甘味と赤身の旨さを同時に味わえる逸品！

他の豚肉にはない深い香りと、さっぱりとし味わいは
世界中で大注目されています。

あなたもイベリコ豚のおいしさにはまってしまうこと間違いなしです!!
  

今日のおすすめは
赤ムツのどぐろ煮つけ
鹿児島産

旨味も脂も皮下、皮にある。
口の中でとろけるので
「白身のトロ」と呼ぶ人もいるほど！

煮付けの甘い味付けが非常に美味。

お客様に出すと
ネコが食べたかと思うくらい
お皿の上には綺麗な骨だけになって返ってくるのが嬉しい。